專家稱,，無錫不銹鋼是20世紀冶金史上的一大發(fā)明，他是在碳素鋼的基礎(chǔ)上添加一定含量的鉻元素冶煉制成的,。無錫不銹鋼之所以具有不銹性,，關(guān)鍵是由于鋼中含有鉻。所需要的最低鉻含量美國,、歐洲標準中規(guī)定為不小于10.5%（質(zhì)量分數(shù),，后同），日本工業(yè)標準規(guī)定一般不小于約11%,，我國一般認為不小于12%,。由于鉻的影響，在腐蝕介質(zhì)的作用下,，鋼件表面生成一層堅固致密的氧化物膜,，稱作“鈍化膜”。這層膜使金屬與外界的介質(zhì)隔離,，阻止金屬被進一步腐蝕,；并且還具有自我修復(fù)的能力，如果一旦遭到破壞,，鋼中的鉻會與介質(zhì)中的氧重新生成鈍化膜,，繼續(xù)起保護作用。不銹鋼的不銹性,，還與使用環(huán)境有關(guān),，不同的環(huán)境，要使用含鉻量不同的不銹鋼,。含鉻量的高低是決定不銹鋼性能的根本因素,。所以，沒有鉻就沒有不銹鋼,，而一般的碳素鋼和含鉻的不銹鋼都是具有磁性的物質(zhì),。

    專家介紹無錫不銹鋼分為五大類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼,、馬氏體不銹鋼,、奧氏體—鐵素體雙相不銹鋼和沉淀硬化不銹鋼。其中只有奧氏體不銹鋼和一部分沉淀硬化不銹鋼（奧氏體沉淀硬化不銹鋼）是無磁的,，不能用吸鐵石吸?。欢渌愋偷牟讳P鋼都是有磁性的,，可以用吸鐵石吸住,。在空氣、水,、蒸汽等弱腐蝕介質(zhì)中不生銹的鋼是不銹鋼,，在酸,、堿、鹽溶液等強腐蝕介質(zhì)中耐腐蝕的鋼是耐蝕鋼,，不銹鋼未必耐蝕,，耐蝕鋼一定不銹。

    專家特別強調(diào),，用“吸鐵石”辨別不銹鋼真假,、判斷不銹鋼質(zhì)量高低是非常錯誤的，輿論界這樣宣傳會誤導(dǎo)消費者,，同時對我國無錫不銹鋼行業(yè)發(fā)展也是不利的,。

    專家說，長期以來,，由于我國使用的無磁奧氏體不銹鋼（又稱300系列不銹鋼）比例很大,，使人們產(chǎn)生了所有不銹鋼都無磁的錯覺。這也是造成目前市場上部分不符合國際,、國內(nèi)標準的,、耐銹性和耐腐蝕性能很差的鉻錳系奧氏體不銹鋼（又稱200系列不銹鋼）以次充好、以假亂真的原因之一,。這部分不銹鋼,，比國際、國內(nèi)標準降低了鉻含量,，降低了鎳含量,，增加了錳含量，確實沒有了磁性,，但由于低鉻高錳,，降低了耐蝕性能，質(zhì)量是很差的,。如果用到工業(yè)領(lǐng)域是會造成重大損失的,。

     專家介紹，近幾年隨著我國不銹鋼生產(chǎn),、消費量迅速發(fā)展,，我國的不銹鋼行業(yè)組織根據(jù)我國的資源條件,，正在大力推廣生產(chǎn),、使用有磁性的鐵素體不銹鋼（又稱400系列不銹鋼）。這種不銹鋼不含貴重金屬鎳,，成本較低,，性能優(yōu)良，在電子產(chǎn)品,、建筑屋頂和裝飾,、汽車排汽系統(tǒng),、家用電器（洗衣機內(nèi)筒、微波爐內(nèi)膽,、熱水器,、油煙機等）、集裝箱,、戶外水箱等方面具有非常廣泛的用途,。

    專家說，如果我們拿上吸鐵石到市場上去辨別無錫不銹鋼產(chǎn)品,，很有可能把價格比200系列低,，質(zhì)量比200系列優(yōu)良的有磁性的400系列不銹鋼產(chǎn)品誤以為是假冒偽劣產(chǎn)品而拒之門外，而買回來的正好可能是無磁的,、耐蝕性能差的部分200系列不銹鋼劣質(zhì)產(chǎn)品,。

    專家介紹，信譽好,、產(chǎn)品質(zhì)量高的廠家,，產(chǎn)品上都標有產(chǎn)品的成分或者采用的標準，普通消費者可以據(jù)此鑒別不銹鋼產(chǎn)品質(zhì)量的高低,。確保產(chǎn)品質(zhì)量的根本措施還在于生產(chǎn)企業(yè)要按國家或國際標準組織生產(chǎn),；建議國家質(zhì)檢、工商等部門嚴格執(zhí)法,，打擊假冒偽劣行為,；在產(chǎn)品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，所有企業(yè)在產(chǎn)品上都要標明不銹鋼產(chǎn)品的成分標志或采用的標準,，以便消費者識別,。

    當然也希望輿論界能正確宣傳、及時的監(jiān)督,，這也是十分重要的,，對此我們不銹鋼行業(yè)是非常歡迎的，不銹鋼鍋中含有一種叫鎳的物質(zhì),，其含量越高,，質(zhì)量就越好。正規(guī)廠家的產(chǎn)品都打有代號,。如13—0,、18—8，前面數(shù)字表示含鉻,，后面表示含鎳,；如鍋上沒有打印代號，就不含鎳，屬不銹鐵制品,。

    無錫不銹鋼的好壞是不能用肉眼好出來的,，一般只能拿去化驗，不銹鋼若加鉻則可磁吸,，只是導(dǎo)磁率問題而已,，奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體型是有磁性,。

    消費者李先生近日到源匯工商分局申訴稱,，上月他在某超市買一標稱高級無錫不銹鋼的小碗，但后來發(fā)現(xiàn)此碗能被吸鐵石吸住,，因此懷疑是鐵碗冒充的,，要求商家退貨。該商品送檢后,，質(zhì)量監(jiān)督檢驗所的檢驗結(jié)論讓李先生感到意外,，該碗是不銹鋼的。質(zhì)檢人員介紹,，不銹鋼有無磁性取決于其化學(xué)成分,、組織狀態(tài)和加工后的狀態(tài)，判斷標準應(yīng)以磁導(dǎo)率的大小為依據(jù),。含鉻不銹鋼易被磁鐵吸住,，所以，不銹鋼是真是假,，吸鐵石不是“裁判”,。

    磁性是否是辨別不銹鋼的標準，人們常以磁鐵吸附不銹鋼材,，驗證其優(yōu)劣真假,。不吸無磁，認為是好的,，反之,，則認為是冒牌假貨。其實,，這是一種不切實際的辨別方法,。日前，經(jīng)營不銹鋼防盜窗已有十余年的李先生向記者透露,，依靠傳統(tǒng)的是否有磁性來判別不銹鋼的方法,，很有可能吃虧。

    據(jù)他介紹,，不銹鋼種類繁多,，常溫下按組織結(jié)構(gòu)可分為奧氏體型和馬氏體或鐵素體型。奧氏體型是無磁或弱磁性,，馬氏體或鐵素體型是有磁性,。然而，也并不一定如此,。如通常用作裝修管板的奧氏體型的304材質(zhì),，一般來講是無磁性的，但因冶煉造成化學(xué)成分波動或加工狀態(tài)不同也可能出現(xiàn)磁性,，這不能認為是冒牌或不合格,。另外304不銹鋼經(jīng)過冷加工，組織結(jié)構(gòu)也會向馬氏轉(zhuǎn)化,，冷加工變形度越大,，馬氏體轉(zhuǎn)化越多，鋼的磁性就越大,。相反,，質(zhì)量次一點的200系列不銹鋼，很有可能不帶磁性,，由此判定它是貨真價實的不銹鋼,，就大錯特錯了。

一般是201 202 304 316 這些 202和304用的較多
316和317不銹鋼（317不銹鋼的性能見后）是含鉬不銹鋼種,。317不銹鋼中的鉬含量略高明于316不銹鋼.由于鋼中鉬,，該鋼種總的性能優(yōu)于310和304不銹鋼，高溫條件下,，當硫酸的濃度低于15％和高于85％時,，316不銹鋼具有廣泛的用途。316不銹鋼還具有良好的而氯化物侵蝕的性能,，所以通常用于海洋環(huán)境,。
316L不銹鋼的最大碳含量0.03,可用于焊接后不能進行退火和需要最大耐腐蝕性的用途中
耐腐蝕性
耐腐蝕性能優(yōu)于304不銹鋼，在漿和造紙的生產(chǎn)過程中具有良好的耐腐蝕的性能,。而且316不銹鋼還耐海洋和侵蝕性工業(yè)大氣的侵蝕,。
耐熱性
在1600度以下的間斷使用和在1700度以下的連續(xù)使用中，316不銹鋼具有好的耐氧化性能,。在800-1575度的范圍內(nèi),，最好不要連續(xù)作用316不銹鋼，但在該溫度范圍以外連續(xù)使用316不銹鋼時,，該不銹鋼具有良好的耐熱性,。316L不銹鋼的耐碳化物析出的性能比316不銹鋼更好，可用上述溫度范圍,。
熱處理
在1850-2050度的溫度范圍內(nèi)進行退火,，然后迅速退火，然后迅速冷卻。316不銹鋼不能過熱處理進行硬化,。
焊接
316不銹鋼具有良好的焊接性能,。可采用所有標準的焊接方法進行焊接,。焊接時可根據(jù)用途,，分別采用316Cb、316L或309Cb不銹鋼填料棒或焊條進行焊接,。為獲得最佳的耐腐蝕性能,，316不銹鋼鋼的焊接斷面需要進行焊后退火處理。如果使用316L不銹鋼,，不需要進行焊后退火處理,。

304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設(shè)備和機件,。

301 不銹鋼在形變時呈現(xiàn)出明顯的加工硬化現(xiàn)象,，被用于要求較高強度的各種場合。

302 不銹鋼實質(zhì)上就是含碳量更高的304不銹鋼的變種,，通過冷軋可使其獲得較高的強度,。

302B 是一種含硅量較高的不銹鋼，它具有較高的抗高溫氧化性能,。

303和303Se 是分別含有硫和硒的易切削不銹鋼,，用于主要要求易切削和表而光浩度高的場合。303Se不銹鋼也用于制作需要熱鐓的機件,，因為在這類條件下,，這種不銹鋼具有良好的可熱加工性。

304L 是碳含量較低的304不銹鋼的變種,，用于需要焊接的場合,。較低的碳含量使得在靠近焊縫的熱影響區(qū)中所析出的碳化物減至最少，而碳化物的析出可能導(dǎo)致不銹鋼在某些環(huán)境中產(chǎn)生晶間腐蝕（焊接侵蝕）,。

304N 是一種含氮的不銹鋼,，加氮是為了提高鋼的強度。

305和384 不銹鋼含有較高的鎳,，其加工硬化率低,，適用于對冷成型性要求高的各種場合。

308 不銹鋼用于制作焊條,。

309,、310、314及330 不銹鋼的鎳,、鉻含量都比較高,，為的是提高鋼在高溫下的抗氧化性能和蠕變強度,。而30S5和310S乃是309和310不銹鋼的變種，所不同者只是碳含量較低,，為的是使焊縫附近所析出的碳化物減至最少,。330不銹鋼有著特別高的抗?jié)B碳能力和抗熱震性．

316和317 型不銹鋼含有鋁，因而在海洋和化學(xué)工業(yè)環(huán)境中的抗點腐蝕能力大大地優(yōu)于304不銹鋼,。其中,，316型不銹鋼由變種包括低碳不銹鋼316L,、含氮的高強度不銹鋼316N以及合硫量較高的易切削不銹鋼316F,。

321、347及348 是分別以鈦,，鈮加鉭,、鈮穩(wěn)定化的不銹鋼，適宜作高溫下使用的焊接構(gòu)件,。348是一種適用于核動力工業(yè)的不銹鋼,，對鉭和鉆的合量有著一定的限制。