食用級(jí)不銹鋼有哪些材質(zhì)呢
時(shí)間：2019-06-13
作者：無錫不銹鋼板
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不銹鋼的應(yīng)用越來越廣泛,，在我們的生活中大到建筑家裝,，小到餐飲廚具都有不銹鋼的身影。不銹鋼越來越被用作一些炊具廚具配件等,，那么是不是所有的不銹鋼都可以用呢,？
其實(shí)家用不銹鋼大致兩個(gè)系類,，400系的430不銹鋼和300系的304和316不銹鋼，主要是 430（13-0）,、304 (18-8),、316 (18-10)三個(gè)等級(jí),。 括號(hào)里前面的數(shù)字表示鉻的含量,，后面的數(shù)字則代表鎳的含量。三者的主要區(qū)別如下：
430不銹鋼：無法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)而造成氧化,，不常使用一段時(shí)間后,，仍會(huì)因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況；
304不銹鋼：可抵擋化學(xué)性的氧化,；304是國家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用的材質(zhì) ,，不銹鋼壓力鍋的標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)就是304以上 ，因?yàn)閲遗鷾?zhǔn)的壓力鍋生產(chǎn)工廠不多,，所以這些工廠都很老實(shí),，全部都是最低標(biāo)準(zhǔn)使用的304不銹鋼材質(zhì)。
316不銹鋼：高級(jí)用品用10％的鎳來制作,，以使不銹鋼更耐用更抗蝕,，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是"醫(yī)用不銹鋼",，完全沒有金屬離子析出
這三類都是無毒,，或者說符合標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)不銹鋼材質(zhì)。
而我們?cè)谑忻嫔铣？吹降囊恍┍阋说牟讳P鋼炊具類,，很多都是201或者202材質(zhì)的,，會(huì)有金屬離子析出，對(duì)人體有害,，而且并沒有特別的標(biāo)明,，買這些東西是要記得看好標(biāo)志，是不是帶有304不銹鋼的標(biāo)志,，這是目前市場(chǎng)最常用的食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),。
其實(shí)家用不銹鋼大致兩個(gè)系類,，400系的430不銹鋼和300系的304和316不銹鋼，主要是 430（13-0）,、304 (18-8),、316 (18-10)三個(gè)等級(jí),。 括號(hào)里前面的數(shù)字表示鉻的含量,，后面的數(shù)字則代表鎳的含量。三者的主要區(qū)別如下：
430不銹鋼：無法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)而造成氧化,，不常使用一段時(shí)間后,，仍會(huì)因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況；
304不銹鋼：可抵擋化學(xué)性的氧化,；304是國家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用的材質(zhì) ,，不銹鋼壓力鍋的標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)就是304以上 ，因?yàn)閲遗鷾?zhǔn)的壓力鍋生產(chǎn)工廠不多,，所以這些工廠都很老實(shí),，全部都是最低標(biāo)準(zhǔn)使用的304不銹鋼材質(zhì)。
316不銹鋼：高級(jí)用品用10％的鎳來制作,，以使不銹鋼更耐用更抗蝕,，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是"醫(yī)用不銹鋼",，完全沒有金屬離子析出
這三類都是無毒,，或者說符合標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)不銹鋼材質(zhì)。
而我們?cè)谑忻嫔铣？吹降囊恍┍阋说牟讳P鋼炊具類,，很多都是201或者202材質(zhì)的,，會(huì)有金屬離子析出，對(duì)人體有害,，而且并沒有特別的標(biāo)明,，買這些東西是要記得看好標(biāo)志，是不是帶有304不銹鋼的標(biāo)志,，這是目前市場(chǎng)最常用的食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),。